Restaurant à Gérardmer
Menus
Bienvenue dans notre restaurant à l'Aubergade, où chaque repas devient une expérience culinaire mémorable. Notre restaurant à Gerardmer vous accueille tous les jours !
Au menu : des viandes au grill, des pizzas et tartes flambées, des burgers et bien d'autres à découvrir dans notre carte. Que ce soit pour un dîner romantique, entre amis, en famille ou un déjeuner d'affaires, notre restaurant à Gerardmer offre un cadre moderne avec une équipe jeune et dynamique.
Au plaisir de vous accueillir...
Et pourquoi pas de vous proposer une nuit dans l'une des 18 chambres de notre hôtel à Gérardmer.
Réserver au restaurant
Entrées
| Prix | ||
|---|---|---|
| La Planche des Copains A Partager : En Apéritif ou en Entrée, Un Assortiment de Charcuteries et Fromages Locaux et son Pain Toasté ! | 18.00 € | 18.00 € |
| Burrata Crémeuse et son Pésto Vert Burrata crémeuse, pesto vert, roquette, tomates cerises & pignons de pains grillés | 12.00€ | 12.00€ |
| Gravlax de Saumon à l'Aneth & Baies Roses | 18.00 € | 18.00 € |
| Escargots de Bourgogne 1/2 Douzaine ou la Douzaine | 11.50€/18.00€ | 11.50€/18.00€ |
| Quiche Lorraine maison Disponible en format Entrée ou Plat (Plat: servi avec frites & salade verte) | 9,50 €/14,00 € | 9,50 €/14,00 € |
| Crème de Petits Pois, Basilic, Oeuf Mollet & Chips de Lard | 11.50€ | 11.50€ |
Burgers
| Prix | ||
|---|---|---|
| Le Classic Bun's, sauce américaine, tomates, steak haché 180gr, cheddar, salade & oignons | 15,50 € | 15,50 € |
| Le De Chez Nous Bun's, tomates, oignons, salade, sauce américaine, lard, œuf, Munster A.O.P & steak haché 180gr | 18,50 € | 18,50 € |
| Le Montagnard Bun's, tomates, galette de pommes de terre, salade, oignons, tome à l'ail des ours, sauce chique & steak haché 180gr | 19,50 € | 19,50 € |
| Le Chicken Poulet pané, salade, tomates, oignons, tranche de Comté A.O.P & Mayonnaise aux herbes | 19.50€ | 19.50€ |
| La Mauricette Revisitée Pain brioché, saumon fumé, roquette, Comté A.O.P, pesto vert & tomates cerise | 19.50€ | 19.50€ |
| La Bruschetta Boeuf confit aux oignons & 4 épices, tomates cerise, oignons confits, crème balsamique et cornichons aigres doux | 20.00€ | 20.00€ |
Végétarien
| Prix | ||
|---|---|---|
| Wok de Linguines & Légumes Frais | 15.00€ | 15.00€ |
Grill/ Plancha
| Prix | ||
|---|---|---|
| Grill | ||
| Travers de Porc à l'ail des Ours | 18.00€ | 18.00€ |
| Onglet de Boeuf, 250gr Fondue d’échalotes confites | 21.50 € | 21.50 € |
| Brochette de Poulet Marinée aux Citron | 18.00 € | 18.00 € |
| Evantail de Magret de Canard à l'Orange & Miel | 24.50€ | 24.50€ |
| Souris d'Agneau confite à l'Ail & Thym | 24.00€ | 24.00€ |
| Tartare de Bœuf coupé au couteau 200gr Assaisonné par nos soins, Viande Maturée de 4 à 6 semaines | 22.50 € | 22.50 € |
| Plancha | ||
| Filet de poisson grillé aux herbes Selon Arrivage | 18.00€ | 18.00€ |
| Saint-Jacques Poêlées Accompagné de son écrasé de Pommes de Terre à l'Huile de Truffe | 26.00€ | 26.00€ |
| Pavé de Truite Sauce Vierge au Citron Confit | 22.00€ | 22.00€ |
| Sauces au choix Supplément par sauce: 2.00€ | ||
| Sauce Béarnaise | - | |
| Sauce au 5 poivres | - | |
| Sauce aux échalotes | - | |
| Sauce Orange & Miel | - | |
| Sauce Munster | - | |
| Accompagnements Supplément par garniture: 3.50€ | ||
| Salade verte | - | |
| Frites fraîches | - | |
| Linguines | - | |
| Poêlée de légumes Frais | - | |
| Ecrasé de Pommes de Terre | - | |
Pizzas
| Prix | ||
|---|---|---|
| Pizzas/Tartes Flambées | ||
| Frèmège Base Crème, 4 fromages ( mozzarella fior di latte, munster, bleu & chèvre) | 13 € | 13 € |
| Rô Base tomate, emmental, jambon blanc, champignon de Paris & Oeuf ( Possible en Calzone) | 12€ | 12€ |
| Piss'ni Base tomate, courgettes et aubergines marinées, oignons, salade & pignons de pain | 14€ | 14€ |
| Di buffala Base tomate, mozzarella di buffala &fior di latte, olives noire, jambon cru italien, salade, crème au balsamique & tomates cerise | 16€ | 16€ |
| Behhlerosse Base crème, fromage de chèvre, miel des Vosges, thym & mozzarella fior di latte | 13 € | 13 € |
| Piquion Base tomate épicée, viande de bœuf haché, pepperoni, mozzarella fior di latte & poivrons | 13 € | 13 € |
| Marguèrite Base tomate, mozzarella fior di latte, emmental & olives noires | 11 € | 11 € |
| Pouhhonnade Base crème au pesto vert, chiffonnade de saumon fumé, épinards, mozzarella fior di latte & crème balsamique | 17.00 € | 17.00 € |
| Rakour Base crème, lardons, pommes de terre, mozzarella fior di latte, fromage à raclette & jambon cru | 14.00€ | 14.00€ |
| Aubergade Base crème, émincé de poulet, champignons de Paris, beurre persillé, tomates cerises & oignons | 14.00€ | 14.00€ |
| Trufgade Crème à la truffe, mozzarella - emmental, champignons de Paris, chiffonnade de Jambon Blanc aux Herbes & burrata Crémeuse | 17.00 € | 17.00 € |
| Montagnarde Base crème à la Moutarde de Dijon, mozzarella, Pommes de Terre, Saucisse de Morteau, raclette & herbes de Provence | 15.00€ | 15.00€ |
| Tartes Flambées | ||
| Nature Crème, oignons & lardons | 10.00€ | 10.00€ |
| Gratinée Crème, oignons, lardons & emmental | 11.00€ | 11.00€ |
| Végétarienne Crème, oignons, légumes de saison & champignons | 12.00 € | 12.00 € |
| Munster Crème, oignons, lardons, emmental & Munster | 13.50€ | 13.50€ |
| Supplément | ||
| Salade Verte | 3,50 € | 3,50 € |
Salades
| Prix | ||
|---|---|---|
| Salades Disponible en format Entrée/Plat | ||
| La Vosgienne Salade, tomates, croûtons, œuf, lardons, pommes de terre, crème & sauce chique | 9.90 € / 14.90 € | 9.90 € / 14.90 € |
| La Chicken Salade, poulet croustillant, tomates, œuf, copeaux de parmesan & oignons | 10.50€/ 16€ | 10.50€/ 16€ |
| La Surprise !!! Elaborée selon l'humeur cachotière de notre Cheffe Katy ! | 9.90€/14.90€ | 9.90€/14.90€ |
| La Géromoise Toast de Munster, Jambon Cru, oignons, tomates, salade verte, pommes de terre, chips de lard & sauce chique | 10.50€/16.00€ | 10.50€/16.00€ |
| La Farfalline Mini farfalles, crevettes cocktail, oeuf-dur, tomates cerise & basilic | 10.50€/16.00€ | 10.50€/16.00€ |
| La Fraîcheur Concombres, pastèque, fêta, basilic & citron vert (Uniquement disponible en Format Plat) | 16.00€ | 16.00€ |
Le coin Fromage
| Prix | ||
|---|---|---|
| Assiette de Fromages Locaux | 11.50 € | 11.50 € |
Desserts
| Prix | ||
|---|---|---|
| Desserts/Coupe Glacées | ||
| Café très Gourmand “Existe aussi en Déca ou Thé Gourmand” "Existe aussi en Crémant Gourmand à 12.50€" | 11.00 € | 11.00 € |
| Mi-cuit au Chocolat Caraque 54% Valrhona Coulis de framboises, glace vanille & chantilly | 9.00 € | 9.00 € |
| Carpaccio de Melon Billes de pastèque, crumble chocolat et coulis de framboises | 8.50 € | 8.50 € |
| Crème brûlée à la vanille de Madagascar | 8.50 € | 8.50 € |
| Tartelette aux Fraises Sablé Breton, coulis de framboises, sorbet fraise et chantilly | 9.00 € | 9.00 € |
| Mousse Vanille & Feve de Tonka Daquoise aux amandes, fraises & crumble chocolat | 9.50 € | 9.50 € |
| Ananas Flambé au Rhum Ambré Accompagné de sa glace vanille | 9.50 € | 9.50 € |
| Irish Coffee | 8.50 € | 8.50 € |
| Irish Lorrain ou Baileys Coffe | 9.00 € | 9.00 € |
| Coupes glacées | ||
| Pêche ou Fraise Melba Pêche ou fraise, glace vanille, coulis de framboise, pralin & chantilly | 9.50€ | 9.50€ |
| La Gourmande Brownies, glace vanille, caramel, noix de pécan, sauce chocolat & chantilly | 9.50 € | 9.50 € |
| La Pinky Glace myrtille & framboise, fraises, coulis de framboise et chantilly | 9.50€ | 9.50€ |
| La Pinkcool C'est la coupe Pinky en version alcoolisée à l'Eau-de-Vie de Framboise | 12.00€ | 12.00€ |
| Café ou Chocolat Liégeois | 9.50 € | 9.50 € |
| Dame Blanche | 8.50 € | 8.50 € |
| Coupe Lorraine Glace Mirabelle & Eau-de-Vie de Mirabelle | 10.50 € | 10.50 € |
| Coupe Colonel Glace citron & Vodka | 10.50 € | 10.50 € |
| Boule de glace Mirabelle, pistache, vanille, chocolat, fraise, café, citron, framboise, fruit de la passion, myrtille, pêche, caramel Supplément chantilly ou sauce chocolat +1.50 € | 2.50 € | 2.50 € |
Plat Enfant
| Prix | ||
|---|---|---|
| Mini Pizza (Rô ou Marguèrite) | 8.90 € | 8.90 € |
| Steak Haché 100% boeuf Accompagnement au choix : Frites fraîches, Poêlée de Légumes frais, Linguines ou Ecrasé de Pommes de terre | 8.90 € | 8.90 € |
| Linguines à la Bolognaise Viande haché 100% pur Boeuf | 8.90 € | 8.90 € |
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